Een man van de techniek, maar ook een man van de koffie. Dit kenmerkt collega Robert Ehrenhard. Al ruim zes jaar versterkt hij het team met zijn technische kennis en houdt hij zich bij Hesselink Koffie onder andere bezig met de technische dienst en ICT. Maar er is nog iets waar hij zich graag mee bezighoudt; koffie.

Koffie
“Voordat ik in dienst kwam bij Hesselink Koffie was ik thuis ook al bezig met koffie. Ik had een eigen kleine espressomachine waar ik mee experimenteerde en verschillende koffies mee maakte. Op dat moment had ik koffie van Hesselink Koffie thuis. Omdat ik wilde weten of hetgeen wat ik deed goed was, kwam een van de vertegenwoordigers langs om daarnaar te kijken en mij te helpen.”

Barista
Het koffievak heeft hem altijd gefascineerd “Ik vind het super leuk om met koffie te werken, voordat ik bij Hesselink Koffie kwam werken had ik al eens een barista cursus gevolgd. Toen ik uiteindelijk hier in dienst kwam heb ik ook nog samen met collega’s deelgenomen aan een officiële barista basis training. Tijdens die training leerde ik meer over onder andere de herkomst en verwerking van koffie en natuurlijk hoe je een perfecte espresso en cappuccino maakt. Deze informatie kon ik ook weer handig voor thuis gebruiken. Door de opgedane kennis, heb ik nu het certificaat: Barista level 1 in handen. Dus ik mag mijzelf barista noemen”, lacht hij.

Man van de techniek
Het allerleukste vindt hij om cappuccino’s te maken. “Maar niet met figuurtjes hoor. Ik word vooral gelukkig als ik zelf gewoon een goede cappuccino maak. Dus dat de koffie goed uit de machine komt en het melkschuim lekker romig is.” Dat is echter niet het enige waar hij echt gelukkig van wordt. “Koffie en koffie branden is heel leuk en een prachtig vak, maar ik blijf toch ook echt een man van de techniek. Ik word ontzettend blij als de machines hier goed lopen en de systemen naar behoren werken. Weet je met wie ik dan ook weleens koffie zou willen drinken? Met Elon Musk, volgens mij ook een man van de techniek. Ja, dat lijkt me wel wat.”